Speyside

 

Am Ort, wo im 19. Jahrhundert bereits schon einmal eine Destillerie stand, baute George Christie in jahrelanger Arbeit wieder eine Destillerie auf. 1991 hatte er sein Traum verwirklicht. Die ersten Tropfen liefen durch den Spirit Save. Die Destillerie liegt nicht, wie der Name vermuten lässt, in der Speyside, sondern am Oberlauf der Spey bei Kingussie. Die Destillerie hat jedoch das Exklusivrecht auf den Namen "Speyside". Abfüllungen gibt es noch nicht so viele. Es sind jedoch bis jetzt alles Originalabfüllungen. Drumguish, ohne Altersangabe, einen 8jährigen und neu einen 10jährigen sind die einzigen auf dem Markt.

Speyside    8 Jahre, 43% (Aperitif)                                  

Duft:             Zitrusfrucht, frisches Gras
Körper:        Relativ leicht
Geschmack:  Kräuternoten, ziemlich trocken, malzige Süsse
Abgang:        trocken, nach Kräutern, mittel bis lang